中藥制劑–膠體溶液

動物藥材中含有各種蛋白質及許多高分子物質，其中有的就是要提取的有效成分，有的雖然不是有效成分，也在提取時常常洛人提取液之中，往往形成膠體溶液。這樣在動物藥提取制劑這方面工作往往涉及膠體溶液的種類、特性、穩定性及影響因素等。

膠體溶液是指一定大小的固體顆粒藥物或高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液。其質點一般在1～100nm之間，分散媒大多數為水，少數為非水溶媒。固體顆粒以多分子聚集體（膠體顆粒）分散于溶媒中，構成多相不均勻分散體系（疏液膠）高分子化合物以單分子形式分散于溶媒中，構成單相均勻分散體系（親液膠）。這類溶液具有其特有性質，它既不同于低分子分散系－－真溶液（分散相質點小于1nm），也不同于粗分散系－－混懸液（分散相質點大于100nm）。膠體溶液在藥劑學中應用甚廣，尤其動、植物藥在制劑過程中更與膠體溶液有密切關系。

1）膠體溶液的種類

膠體按膠粒與分散媒之間的親和力強弱，可分為親液膠體和疏液膠體、當分散媒為水時，則稱為親水膠體和疏水膠體。膠體分散在分散媒中形成的系統稱為膠體溶液，中藥藥劑學中應用較多的是膠體水溶液。

親水膠體溶液：膠體化合物（蛋白質及其他高分子化合物）的分子結構中含有許多親水基團，能與水分子發生作用。質點水化后似分子狀態分散于水中，形成親水膠體溶液。如動物膠汁（阿膠、鹿角膠、明膠及骨膠等）、酶的水溶液（胃蛋白酶、胰蛋白酶、溶菌酶、尿激酶等）及其他含蛋白質的生化制劑，植物中纖維素衍生物，天然的多糖類、粘液質及樹膠等，人工合成的右旋糖酐、聚乙烯吡咯烷酮等等遇水后所形成的膠體溶液均屬此類。親水膠體絕大多數為高分子化合物，所以親水膠體溶液也稱高分子水溶液。隨著非極性基因數目的增多，膠體的親水性能降低，而對半極性溶媒及非極性溶媒的親和力增加，膠體質點分散在這些溶媒中時，形成的溶液稱為親液膠體溶液或高分子非水溶液，如玉米朊乙醇溶液或丙酮溶液。

疏水膠體溶液：疏水膠體溶液又稱溶膠，是由多分子聚集的微粒（1～100nm）分散于水中形成的分散體系。微粒與水之間水化作用很弱，因此它們與水之間有較明顯的界面，所以溶膠是一個微多相分散系統，具有聚結不穩定性。溶膠微粒表面有很薄的雙電層結構，這種雙電層結構有助于溶膠的穩定性。在藥物劑型中疏水膠體為數極少，但在中藥藥劑的制備過程中時常遇到。如在膠劑制備時，往膠汁中加入少量明礬，使膠汁中微細的固體顆粒（粒徑為1～100 nm的塵土等雜質）沉淀除去。

保護膠體溶液：疏水膠體溶液如上所述，具有膠粒易聚結成大的粒子而產生沉淀的不穩定性。向疏水膠體洛液中加入一定量親水膠體溶液，使膠粒表面吸附一層親水膠體，阻礙膠粒間的相互接觸，增加了疏水膠體的穩定性，這種作用稱為膠體的保護作用，這類膠體稱為保護膠體。上面所舉膠劑熬制中膠汁從這個角度來看，因固體顆粒會吸附一些膠液，因此亦可視為保護膠體；中藥湯劑中凡含有膠劑（阿膠、鹿角膠等）者，當將膠劑烊化湯液之中后，便可能產生保護膠體，使水溶性較差的成分分散于湯液中而利于藥效。

凝膠與干膠：有些親水膠體溶液，如明膠水溶液，阿膠、鹿角膠等水溶液，瓊脂水溶液等，在溫熱條件下為粘稠性流動的液體。但當溫度降低時，呈鏈狀分散的高分子形成網狀結構，分散介質水被全部包含在網狀結構之中，形成了不流動的半固體狀物，稱為凝膠，形成凝膠的過程稱為膠凝。2%明膠水溶液，在一定溫度下，便可形成凝膠；而阿膠等水溶液，則需要較大的濃度時才能形成凝膠，是因為部分膠原蛋白被水解的緣故。凝膠在適當溫度下放置，失去了網狀結構內部的水分，形成固體膠塊稱為干凝膠。干凝膠遇水又可以溶化形成親水膠體溶液，如